Шеф-повар
≈ 646 575 ₸ шамамен қолға тиетіні (айлық салықтарға дейін көрсетілсе) · жалақы калькуляторы
Сипаттама
ШЕФ-ПОВАР В ПАРК-КАФЕ «АЛДАР КОСЕ» «Алдар Косе» - место хорошего настроения. И мы в поиске человека, который создаст такое же настроение на кухне - через вкус, качество и сильную команду. Парк-кафе «Алдар Косе» - это уютное место с казахско-восточной кухней , где любят настоящие, насыщенные и хорошо приготовленные блюда. Сейчас мы ищем ШЕФ-ПОВАРА , который возьмёт на себя управление кухней и поможет нам развивать её дальше. ЧТО НУЖНО БУДЕТ ДЕЛАТЬ: Организовывать и контролировать бесперебойную работу кухни; Управлять командой кухни: подбор, адаптация, обучение и распределение обязанностей; Контролировать качество и вкус блюд; Следить за соблюдением технологических карт и рецептур; Разрабатывать и совершенствовать блюда и технологические процессы; Контролировать соблюдение санитарных норм и стандартов производства; Планировать потребность в продуктах и контролировать их качество; Контролировать остатки, списания и сроки годности; Управлять себестоимостью блюд и оптимизировать расходы кухни; Проводить инвентаризации и анализировать результаты; Формировать эффективный график работы команды; Поддерживать высокий стандарт кухни даже в период высокой загрузки. МЫ В ПОИСКЕ: Опыт работы шеф-поваром обязателен ; Хорошее знание национальной и восточной кухни ; Умение управлять кухней и командой; Понимание себестоимости, списаний, закупа и производственных процессов; Знание технологических карт и санитарных требований; Лидерские качества и умение требовать результат без лишнего давления; Ответственность, организованность и любовь к своему делу; Человека, который не просто контролирует кухню, а сам отвечает за её результат . МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: 📍 Место работы: г. Кокшетау, ул. Ибрагимова, 22, парк-кафе «Алдар Косе» Оклад + KPI; Официальное трудоустройство согласно ТК РК; График 5/2 ; Бесплатное питание; Развозка; Работа в развивающемся заведении; Возможность влиять на меню, процессы и развитие кухни; Сильная команда и понятные задачи. Если вы знаете, как должна работать сильная кухня, умеете создавать вкус и порядок одновременно - будем рады познакомиться. «Алдар Косе» - место хорошего настроения. Станьте человеком, который создает его вкус.
Талаптар
МЫ В ПОИСКЕ: Опыт работы шеф-поваром обязателен ; Хорошее знание национальной и восточной кухни ; Умение управлять кухней и командой; Понимание себестоимости, списаний, закупа и производственных процессов; Знание технологических карт и санитарных требований; Лидерские качества и умение требовать результат без лишнего давления; Ответственность, организованность и любовь к своему делу; Человека, который не просто контролирует кухню, а сам отвечает за её результат .
Шарттар
📍 Место работы: г. Кокшетау, ул. Ибрагимова, 22, парк-кафе «Алдар Косе» Оклад + KPI; Официальное трудоустройство согласно ТК РК; График 5/2 ; Бесплатное питание; Развозка; Работа в развивающемся заведении; Возможность влиять на меню, процессы и развитие кухни; Сильная команда и понятные задачи. Если вы знаете, как должна работать сильная кухня, умеете создавать вкус и порядок одновременно - будем рады познакомиться. «Алдар Косе» - место хорошего настроения. Станьте человеком, который создает его вкус