Шеф-повар
750 000 – 900 000 ₸
≈ 606 975 ₸ примерно на руки (если в вакансии оклад до вычетов) · калькулятор зарплаты
Описание
– Профильное образование (поварское или технологическое). – Опыт работы на должности шеф-повара не менее 3–5 лет. – Отличное знание технологий приготовления блюд. – Знание санитарных норм и правил пищевой безопасности (HACCP, при наличии). – Навыки управления персоналом и организации работы кухни. – Умение разрабатывать и обновлять меню. – Знание калькуляции, себестоимости и норм списания продуктов. – Умение работать с поставщиками и контролировать закупки. – Лидерские качества, ответственность, стрессоустойчивость. – Уверенный контроль качества продукции и соблюдения стандартов ресторана.
Требования
– Опыт работы на должности шеф-повара не менее 3–5 лет.