Су-шеф ресторана
Описание
Требования и обязанности: Командамызға тәжірибелі әрі жауапты су-шеф іздейміз! 📌 Міндеттері: Асүй жұмысының үздіксіз әрі тиімді ұйымдастырылуын қамтамасыз ету; Тағамдардың дайындалуы мен ұсынылу сапасын бақылау; Санитарлық-гигиеналық талаптар мен компания стандарттарының сақталуын қадағалау; Өнімдердің сапасы мен сақтау мерзімін бақылау; Аспаздардың жұмысын ұйымдастыру, оқыту және бақылау; Шеф-аспазбен бірлесіп өнімдерге тапсырыс беру; Шеф-аспаз болмаған кезде оның міндеттерін атқару; Технологиялық карталардың сақталуын және өндірістік тәртіпті бақылау. 📌 Талаптар: Су-шеф немесе аға аспаз қызметінде кемінде 1 жыл жұмыс тәжірибесі; Әмбебап аспаз ретінде тәжірибесі болуы (ыстық цех, суық цех, дайындау цехы, суши бағыты); Басқарушылық қабілеті жоғары, командамен жұмыс істей білу; Жауапкершілік, тәртіптілік және күйзеліске төзімділік; Санитарлық талаптар мен тағам сақтау ережелерін білу; Бір уақытта бірнеше міндетті тиімді атқара алу. 📌 Біз ұсынамыз: Тұрақты әрі уақытылы еңбекақы; Жұмыс кестесі сұхбаттасу барысында талқыланады; Тегін қызметтік тамақ; Мансаптық және кәсіби өсу мүмкіндігі; Ынтымақты ұжым және жайлы жұмыс ортасы.
Требования
Опыт