Начальник кулинарного цеха в Madlen Shymkent
Описание
Madlen — современная сеть кофеен-кондитерских, где качество продукции, высокий уровень сервиса и внимание к деталям являются главными стандартами нашей работы. В нашу команду требуется начальник кулинарного цеха с опытом работы, который умеет эффективно организовывать производственные процессы, управлять командой и обеспечивать стабильное качество выпускаемой продукции. Ваш результат в работе (ценный конечный продукт): Эффективно работающий кулинарный цех, стабильное качество продукции, соблюдение производственных стандартов, выполнение плановых показателей и слаженная работа команды. Обязанности: – Организация и контроль работы кулинарного цеха – Управление персоналом, распределение задач и контроль их выполнения – Контроль соблюдения технологических карт и стандартов приготовления – Обеспечение выпуска качественной продукции в установленные сроки – Контроль санитарных норм, правил безопасности и производственной дисциплины – Контроль остатков сырья, участие в планировании закупок и инвентаризациях – Анализ производственных показателей и повышение эффективности работы цеха – Взаимодействие со смежными подразделениями Требования: – Обязательный опыт работы начальником производства, заведующим производством или начальником кулинарного цеха – Опыт управления производственной командой – Знание технологии приготовления продукции и санитарных норм – Лидерские качества, ответственность и организованность – Умение принимать решения и работать в режиме многозадачности Условия: – График работы 5/2 – Конкурентоспособная заработная плата (обсуждается на собеседовании) – Питание и корпоративная форма предоставляются – Работа в составе Aq Niet Group (бренды: SANDYQ, TARY, Madlen, Marwin, Meloman, Europharma, Arzan Pharm, Pana Hotels) — стабильность, развитие и возможности карьерного роста Если вы умеете организовывать производство, эффективно управлять командой и отвечать за высокий результат — отправляйте отклик и становитесь частью команды Madlen.
Требования
В нашу команду требуется начальник кулинарного цеха с опытом работы, который умеет эффективно организовывать производственные процессы, управлять командой и обеспечивать стабильное качество выпускаемой продукции.