Кафе/мейрамхана әкімшісі
Описание
Кафе/мейрамхана әкімшісі 250000 - 250000 ₸ Обязанности: • Организаторлы жəне координаторлык рөлде зал ресторанында жұмыстың орнын тізбей отырып, жоғары деңгейдегі қызмет көрсетуді қамтамасыз етеді. • Стандарларды, корпоративтік қағидаларды және ұсынылатын қызметтердің сапасын сақтау талаптарына сәйкес келетіндігін көзетеді. • Гостердің келгеніне қарай қабылдайды, меню бойынша консультациялар береді, кейбір мәселелер туралы сұрақтарына жауап бере алады, пайда болған проблемалардың шешімі үшін көмек көрсетеді. • Претензиялар мен ұсынуларды қаралайды, конфликттік жағдайлардың алдын алуға және болмаған жағдайда шешеуге шаралар қабылдап отырады. • Залдарды клиенттермен жұмысқа дайындатудың процесін бақылаумен айналысатын, мебельнің, жабдықтың, посуданың, прибордардың және текстильдердің жағдайына назар аударады. • Металлургіктердің еңбек режимінің бұзылғанымен, ішкі іскерлік тәртибі, санитариялық нормаларға сай болуы, қауіпсіздік саласындағы талаптардың орындалуын бақылаумен айналысу керек. • Официанттар, бармендер, хостестер, кассистер және басқа да қызметкерлердің жұмыстарын координаторы болып табылады. • Персоналды жұмыс графигін жасайды, жұмыс уақытын есептейді және смены бойынша адамдарды тиімді түрде орналастады. • Инструктажтарды өткізіп, персоналға қызмет көрсету стандарларының негізінде, гостілербен жұмыс жасау заңнамалары жөніндегі білімдерін жетілдіреді. • Касса дисциплинасы, клиентымен есептелген сумманы дұрыс ресмилендіріп, қажетті документацияны реттеуден өз кезегімізден өтедің. Требования: • Жұмыстағы әдістемені жүзеге асыру мен есептілікті қалыптастыру; • Еңбектегі ұйымдастырылуы мен қызметкерлерді басқаруды қамтамасыз ету; • Кассалық, ұйымдастырушылығын-өнімдік, есептімдық құжаттырыны жүргізу; • Клиенттерге ақпараттық-анықтамалық кенестері беруі; • Қонақтарға қызмет көрсету стандартын сақтау; • Мейрамханада қонақтарға қызмет көрсетуін бақылау; Контакты: [контакт скрыт — нажмите «Показать контакты»] [контакт скрыт — нажмите «Показать контакты»]
Требования
• Жұмыстағы әдістемені жүзеге асыру мен есептілікті қалыптастыру; • Еңбектегі ұйымдастырылуы мен қызметкерлерді басқаруды қамтамасыз ету; • Кассалық, ұйымдастырушылығын-өнімдік, есептімдық құжаттырыны жүргізу; • Клиенттерге ақпараттық-анықтамалық кенестері беруі; • Қонақтарға қызмет көрсету стандартын сақтау; • Мейрамханада қонақтарға қызмет көрсетуін бақылау;