Администратор

Описание

Обязанности: 1. Основные обязанности Организация и контроль ежедневной работы кафе. Контроль открытия и закрытия заведения. Координация работы персонала (поваров, кассиров, официантов). Контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей. Решение возникающих вопросов. Контроль чистоты и порядка в зале, на кухне и в служебных помещениях. Контроль кассовой дисциплины и денежных операций. Работа с заказами, возвратами и отменами. Контроль наличия продуктов, напитков и расходных материалов. Проведение и контроль инвентаризации. Приём заявок на закупку необходимых товаров. Контроль соблюдения графика работы сотрудников. Решение конфликтных ситуаций с гостями. Контроль соблюдения санитарных норм. Подготовка ежедневной и ежемесячной отчётности руководству. 2. Обязательные требования к кандидату Опыт работы администратором кафе или ресторана от 1 года (желательно). Знание программы iiko . Уверенное владение компьютером. Знание кассовой дисциплины. Навыки работы с отчётами и товарными остатками. Умение работать с накладными, списаниями и инвентаризацией. Навыки управления персоналом. Грамотная речь и хорошие коммуникативные навыки. Умение быстро принимать решения. Ответственность, честность и внимательность Требования: Опыт работы: желательно от 3 лет. Грамотная устная и письменная речь. Знание русского и казахского языков будет преимуществом. Навыки делового общения. Условия: сменная работа 2/2 официальное трудоустроиство