Коммерческий директор (CCO/Chief Commercial Officer)

Описание

КОММЕРЧЕСКИЙ ДИРЕКТОР (CCO) — Ocean Basket Казахстан Сеть ресторанов морепродуктов • Астана / Алматы • Полная занятость Заработная плата: 1 000 000+ бонус по KPI Коммерческий директор отвечает за коммерческий результат сети: рост выручки и прибыли, развитие каналов продаж, эффективность маркетинга, ценообразование и увеличение ценности каждого гостя. Позиция подчиняется непосредственно CEO и взаимодействует со штаб-квартирой, операционным блоком и руководителями ресторанов. ЗОНА ОТВЕТСТВЕННОСТИ Выполнение бюджета сети по выручке и коммерческой прибыли. Рост сопоставимых показателей ресторанов (LFL). Увеличение доли и эффективности delivery-канала. Управление ценовой стратегией, доходностью меню и коммерческой маржинальностью. Рост клиентской базы, частоты визитов, среднего чека и пожизненной ценности гостя (LTV). Контроль рентабельности каналов продаж и эффективности коммерческих инвестиций. КЛЮЧЕВЫЕ ЗАДАЧИ 1. Стратегия и рост бизнеса Разработка и реализация коммерческой стратегии сети. Поиск и запуск новых источников выручки. Участие в открытии новых ресторанов: прогнозирование, позиционирование и go-to-market. Анализ рынка и конкурентов, выявление точек роста. 2. Продажи и каналы Управление каналами продаж: зал, доставка, навынос и B2B. Развитие delivery-направления: агрегаторы, собственные каналы и виртуальные бренды. Построение системы выполнения планов продаж по ресторанам. Развитие корпоративных продаж и партнёрств. Совместно с операционной командой — повышение качества гостевого опыта и коммерческих показателей ресторана. 3. Маркетинг и бренд Управление маркетингом: digital, SMM, офлайн-коммуникации и PR. Управление маркетинговым бюджетом и оценка ROMI. Рост узнаваемости и репутации бренда. Управление рейтингами и отзывами (Google, 2GIS, агрегаторы). 4. Ценообразование и меню Управление ценовой политикой сети. Menu engineering: анализ продаж, себестоимости и прибыльности блюд. Разработка акций и промо с фокусом на прибыль, а не только на трафик. Оптимизация среднего чека и структуры продаж. Мониторинг food cost и маржинальности меню совместно с ответственными подразделениями. 5. CRM и база гостей Внедрение и развитие CRM и программы лояльности. Рост базы гостей и повторных визитов. Повышение retention и частоты покупок. Сегментация гостевой базы и персонализация предложений. 6. Аналитика и управление Построение системы регулярной коммерческой отчётности: выручка по каналам, unit-экономика, воронка продаж и ключевые показатели прибыльности. Работа с BI-инструментами и аналитикой. Принятие управленческих решений на основе данных. Регулярный анализ отклонений от бюджета и разработка корректирующих мероприятий. 7. Команда Формирование и управление коммерческой командой: маркетинг, delivery, аналитика и другие функции в зоне ответственности. Постановка KPI и контроль их выполнения. Развитие команды и внедрение культуры результата. KPI ПОЗИЦИИ Рост выручки сети и LFL-показателей. Выполнение бюджета по Revenue и EBITDA. Доля delivery в выручке и рентабельность данного канала. ROMI и эффективность маркетинговых расходов. Рост среднего чека. Рост клиентской базы и частоты визитов. Динамика валовой прибыли и коммерческой маржинальности. ТРЕБОВАНИЯ Обязательно Опыт на позиции CCO / коммерческого директора / директора по продажам от 3–5 лет. Опыт работы в HoReCa или FMCG; предпочтительно — в сетевом бизнесе. Подтверждённые кейсы роста выручки с конкретными цифрами и личным вкладом. Опыт управления несколькими каналами продаж. Глубокое понимание P&L, бюджетирования и unit-экономики. Опыт работы с CRM и delivery-агрегаторами. Опыт управления командой от 5 человек. Навыки анализа коммерческих показателей, маржинальности и рентабельности. Будет плюсом Опыт в сетевых ресторанах (5 и более точек). Опыт масштабирования delivery. Знание английского языка для взаимодействия с международным брендом. Опыт запуска новых концепций / брендов. Опыт работы с BI-системами. ПЕРВЫЕ 6 МЕСЯЦЕВ — ОЖИДАЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ Рост LFL-выручки сети. Повышение эффективности и рентабельности delivery-канала. Перезапуск или усиление CRM / программы лояльности. Оптимизация маркетинговых расходов и рост ROMI. Улучшение структуры продаж и среднего чека. Формирование прозрачной системы коммерческой аналитики и регулярной отчётности. МЫ ПРЕДЛАГАЕМ Доход: фиксированная часть + бонус за достижение согласованных KPI. Прямое влияние на бизнес и стратегию. Работа с международным брендом Ocean Basket. Команда и ресурсы для реализации идей. Официальное трудоустройство. Корпоративное питание и скидки.