Повар-универсал

Сипаттама

Grill & Bar «В Дрова» Мы выбираем берём в свою команду универсального повара. Мы ищем профессионала, который умеет готовить, а не просто закрывать смены. Нам нужен повар, который: – мыслит продуктом, а не «как привыкли» – понимает, что скорость = деньги, а стабильность — репутация ТВОЯ ЗОНА ОТВЕТСТВЕННОСТИ – Полная организация и контроль цеха: процессы, темп, результат – Участие в разработке современного меню (основное + бизнес-ланч) с вменяемой себестоимостью – Идеи до стабильного исполнения – Контроль качества блюд, сырья и поставщиков – Формирование рабочей культуры без «токсичности» – Работа с техкартами, актами отработки, нормами – Инвентаризации, остатки, порядок, чистота – Контроль скорости и качества в часы пик ЧТО НАМ ВАЖНО: – Профильное образование – Реальный опыт с ответственностью за результат – Понимание трендов ЧТО МЫ ДАЁМ: – Официальное трудоустройство (ТОО) – Стабильная выплата ЗП 2 раза в месяц – Питание – Развозка – График обсуждаемый – Реальное влияние на меню, кухню и продукт, без декоративной роли. ВАЖНО: Если ты ищешь «спокойное место пересидеть», это не к нам. Если ты хочешь построить сильную кухню и оставить след, то нам по пути.