Повар универсал

Описание

Обязанности: Приготовление блюд: Создание супов, горячего, салатов, закусок и соусов строго по технологическим картам Заготовка продуктов: Чистка, мойка, нарезка и маринование ингредиентов до начала работы кухни Массовые заготовки: Подготовка полуфабрикатов для масштабных мероприятий (свадьбы, юбилеи, корпоративы, ифтар, поминальные обеды) Синхронная отдача: Работа на раздаче в высоком темпе во время банкетов, обеспечение быстрой сборки и одновременного оформления блюд для больших компаний Работа на разных участках: Быстрый переход между холодным, горячим цехом или выпечкой при высокой загрузке ресторана Контроль качества: Проверка вкуса, внешнего вида, свежести готовой еды и сроков хранения полуфабрикатов Учет запасов: Проверка остатков продуктов и составление заявок на закупку Требования: Опыт в данной сфере Высокая трудоспособность, обучаемость, желание развиваться Ответственность Условия: Сменный график с 11:00-21:00 если нету банкетов с 11:00-23:00 если есть банкеты