Технолог хлебопекарного и кондитерского производства
Обязанности: - Контроль работы пекарей и кондитеров, организация и координация производственной команды. - Контроль соблюдения рецептур, технологии приготовления, температурных режимов, времени расстойки и выпечки. - Контроль качества готовой продукции: вкус, ...