Бармен в ресторан Bella Ciao

Сипаттама

Только с опытом работы, официальное оформление Обязанности, основное: Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков, контроль за соблюдение стандартов отдачи Обеспечение высокого качества сервиса, включая рассказ о напитках гостям и обратную связь от них. Контроль за эргономикой бара и расположением рабочего инвентаря. Хранение барной продукции согласно стандартам, включая контроль сроков годности и маркировки. Работа с товарными остатками , формирования заказов Соблюдение стандартов чистоты Прием товара согласно накладным, формирование заказов и контроль за товарными остатками. Адаптация новых сотрудников, проведение вводного инструктажа и обучение стандартам работы в баре Взаимодействие с персоналом, включая обратную связь от сотрудников и взаимодействие с руководством. Работа с документооборотом, включая прием и передачу накладных, подачу актов списания и участие в инвентаризациях. Требования: Опыт работы в ресторанном бизнесе в должности Старшего бармена не менее 1года или большой опыт работы барменом и желание развиваться, опыт в сетевых проектах приветствуется; Навыки управление персоналом, опыт проведения инвентаризации Знание стандартов индустрии гостеприимства, навык внедрения сервисных стандартов в работу ресторана. Знание основных техник приготовления заготовок (sous-vide, fatwash и тд.) Личные качества: лидерские качества и организаторские способности, коммуникабельность, клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость. Мы предлагаем: Интересную динамичную работу в международной сети ресторанов График работы 2/2 Своевременную и достойную оплату труда Карьерный и профессиональный рост