Повар в Тенгиз (вахта)

Описание

Требуется Повар в Тенгиз на вахту. График работы: вахта, 30 дней. Опыт работы по должности повара столовой ОБЯЗАТЕЛЕН! Проживание и питание за счет Работодателя. Дорожные расходы оплачиваются со второй вахты. Вахтовый метод – 30 дней. Межвахтовый отдых не оплачивается. Опыт работы более 5 лет 1. Готовит блюда и кулинарные изделия согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам. 2. Получает необходимый набор продуктов для приготовления пищи у кладовщика. 3. Отвечает за своевременную закладку продуктов питания и точное соблюдение раскладок. 4. Выполняет при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила, добиваясь максимального сохранения ее питательной ценности. 5. Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдает правила личной гигиены. 6. Проверяет перед началом работы санитарное состояние посуды и оборудования. 7. Своевременно информирует руководителя обо всех недостатках, выявленных при приготовлении пищи, о необходимости ремонта оборудования, посуды и инвентаря, находящегося в его ведении. 8. Порционирует, оформляет и производит раздачу блюд. 9. Проходит периодически инструктаж по санитарному минимуму и бесплатные медицинские обследования. 10. Получает моющие средства и необходимый инвентарь. Производит маркировку данного инвентаря, обеспечивает его сохранность. 11. Выполняет правила и нормы охраны труда, техники безопасности и пожарной безопасности.