Del Papa мейрамханасының менеджері - Менеджер ресторана Del Papa
Описание
Міндеттері: Мейрамхана жұмысын ұйымдастыру және қадағалау Адам ресурстарын басқару: қызметкерлерді жалдау, жұмысқа орналастыру, оқыту және ынталандыру Қызмет көрсету стандарттары мен қонақтардың тәжірибесіне сәйкестігін қамтамасыз ету Қонақтардың пікірлерін өңдеу және қақтығыстарды шешу Кассалық тәртіпті бақылау және есеп беру Қызметкерлердің жұмыс кестелерін дайындау Кіріс, қызмет көрсету және өнімділік көрсеткіштеріне қол жеткізу Ас үй мен барды қоса алғанда, басқа бөлімдермен байланыс орнату Санитарлық стандарттарды, ішкі ережелерді және еңбек тәртібін бақылау Талаптар: Ресми жұмысқа орналасу талап етіледі Басшылық лауазымда мейрамхана индустриясында кемінде 1 жылдық тәжірибе Қызмет көрсету стандарттары мен қонақжайлылық негіздерін білу Команданы басқару және жұмыс процесін басқару дағдылары Көшбасшылық, жауапкершілік және стресске төзімділік Есептерді басқару және өнімділік көрсеткіштерін талдау мүмкіндігі Ауызша және жазбаша қарым-қатынас дағдылары Жүйемен жұмыс істей білу iiko Шарттар мен ережелер: Мансаптық өсу мүмкіндіктері Ресми жұмыспен қамту Қызметкерлерді тасымалдау Қызметкерлердің тамағы Тағылымдама жалақысы Обязанности: Организация и контроль работы зала ресторана Управление персоналом: подбор, адаптация, обучение и мотивация сотрудников Контроль соблюдения стандартов сервиса и качество обслуживания гостей Работа с обратной связью гостей, урегулирование конфликтных ситуаций Контроль кассовой дисциплины и ведение отчетности Составление графиков работы персонала Выполнение плановых показателей по выручке, сервису и показателям Взаимодействие с другими подразделениями - кухней и баром Контроль санитарных норм, внутреннего распорядка и трудовой дисциплины Требования: Только официальное трудоустройство Опыт работы в ресторанной сфере на руководящей должности от 1 года Знание стандартов сервиса и основ гостеприимства Навыки управления командой и организации рабочих процессов Лидерские качества, ответственность и стрессоустойчивость Умение работать с отчетностью и анализировать показатели Грамотная устная и письменная речь Умение работать с системой iiko Условия: Возможности карьерного роста Официальное трудоустройство Развозка персонала Стафф питание Оплата стажировочных дней