Администратор ресторана

Описание

Обязанности: – Полный контроль за работой кафе / ресторана и кухни – Контроль качества блюд и соблюдение стандартов кухни – Соблюдение санитарных норм, стандартов безопасности и качества – Управление графиками, наймом и обучением сотрудников – Работа с жалобами клиентов и повышение уровня сервиса – Контроль за чистотой и уютной атмосферой в заведении – Обеспечение выполнения плана продаж – Контроль за финансовым состоянием ресторана – Контроль наличия и качества ассортимента – Участие в ежемесячном инвентаризации – Контроль за кассовой дисциплиной Требования: – Знание программы IIKO – Организаторские способности – Грамотная речь – Знание стандартов сервиса и ресторанного этикета – Готовность к большому объёму работы, многозадачность Условия: – Официальное трудоустройство – Бонусная система труда – Полный соц. пакет – Питание за счет работодателя – График работы с 10.00-22.00