Повар горячего цеха

Сипаттама

Требования и обязанности: Обязанности: Приготовление горячих блюд согласно технологическим картам. Соблюдение рецептур, норм выхода и стандартов качества. Подготовка продуктов и заготовок. Соблюдение санитарных норм и правил хранения продуктов. Контроль качества и свежести используемых продуктов. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Соблюдение правил техники безопасности. Работа с кухонным оборудованием. Своевременная выдача готовых блюд. Требования и навыки: Опыт работы поваром приветствуется. Знание технологии приготовления горячих блюд. Умение работать по технологическим картам. Знание санитарных норм. Ответственность, аккуратность и внимательность. Умение работать в команде. Быстрота и организованность в работе. Соблюдение чистоты и порядка. Готовность работать в интенсивном темпе. Желание развиваться в профессии.