Повар горячего/холодного цеха

Сипаттама

Обязанности: * Приготовление блюд согласно ТТК и стандартам заведения.* Подготовка и организация рабочего места перед началом смены.* Своевременная заготовка продуктов и полуфабрикатов.* Контроль качества сырья перед использованием.* Соблюдение правил товарного соседства, хранения и маркировки.* Контроль остатков и своевременное информирование шеф-повара о необходимости пополнения продуктов.* Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте в течение всей смены.* Соблюдение стандартов подачи и скорости отдачи блюд.* Участие в инвентаризации и контроле фактических остатков.* Ответственное отношение к оборудованию и инвентарю кухни. Требования: – Знание технологии приготовления блюд и опыт работы с различными кухнями (Европейская, Казахская). – Стрессоустойчивость и умение работать в интенсивном режиме. Командный дух, умение взаимодействовать с другими сотрудниками кухни. Условия: – График работы 2\2 с 11.00 до 00.00ч. – Аванс 15-го числа каждого месяца, зарплата 5-го числа каждого месяца – Питание и развозка