Пекарь

Описание

Обязанности: Просеивание муки, подготовка дрожжей, воды и других добавок. Измерение ингредиентов согласно точной рецептуре. Замес теста ручным или автоматизированным способом. Контроль параметров брожения и созревания опары и теста Деление теста на порционные куски. Придание заготовкам формы хлеба, багетов, булочек или слоеных изделий. Размещение изделий на противнях, в формах и отправка в расстойные шкафы. Требования: Опыт работы на аналогичной сфере от 1 года Умение работать с тестом Ответственность, пунктуальность, стрессоустойчивость Условия: 6/1 С 09:00 до 18:00ч 2/2 с 20:00 до 08:00ч имеется ночная смена Горячее питание Развозка в черте города Своевременная выплата заработной платы Официальное трудоустройство согласно ТК РК