Санитариялық инспектор

Описание

Санитариялық инспектор 400000 - 400000 ₸ Обязанности: • Лидерство в разработке и внедрении мероприятий по улучшению микробиологической чистоты продукта • Разработка эффективных и экономически обоснованных процедур и режимов проведения циркуляционных моек оборудования, CIP-программ • Подготовка процедур по санитарной обработке всего технологического оборудования, не участвующего в процессе безразборной обработке • Подбор моющих средств • Организация исследований для выявления ключевых факторов, влияющих на чистоту продукта • Подготовка системного анализа ситуации в рамках системы пищевой безопасности • Участие в аттестации работников с целью повышения и контроля уровня подготовленности сотрудников по вопросам санитарии и гигиены Требования: • Жұмыс тәжірибесі: 4 жыл • Білімі: жоғары • Глубокие знания принципов работы и режимов CIP - программ мойки оборудования • Знания современных методик определения чистоты производственной среды (микробиология и санитария) • Понимание технологической цепочки и процессов на автоматизированном пищевом предприятии • Опыт систематизации процедур контроля состояния продукции, полуфабрикатов, сырья • Умение составлять учебный материал (по технологии, по санитарии-гигиене) • Знание актуального регулирующего законодательства и требований к пищевому производству • Знание современных нормативных требований: ГОСТы, техрегламенты, ISO, HACCP • Владение передовыми методами устранения несоответствий, в части обеспечения микробиологической чистоты продукции • Формирование отчетов • Применение принципов ISO и HACCP на практике • Применение статистических методов контроля и управления качеством • Өндірістік процестерді бақылау • Өндірістік цех жұмысында қауіпсіздікті қамтамасыз ету • Аналитикалық ойлау Мы предлагаем: • График работы: 5/2 • Спецодежда • Корпоративный транспорт • Бесплатное питание Контакты: [контакт скрыт — нажмите «Показать контакты»] [контакт скрыт — нажмите «Показать контакты»]