Администратор ресторана

Сипаттама

Обязанности: – Управление залом: размещение гостей, контроль качества обслуживания и создание атмосферы гостеприимства. – Координация смены: распределение позиций между официантами, контроль работы барменов, технического персонала и взаимодействия с кухней. – Работа с резервами: прием заказов, бронирование столов, оптимизация посадки в часы пиковой загрузки ресторана. – Разрешение конфликтов: оперативное реагирование на жалобы гостей (в заведении и в отзывах) по системе. – Обучение персонала: адаптация стажеров, проведение ежедневных пятиминуток (брифингов) и контроль соблюдения стандартов сервиса. – Административный аудит: контроль чистоты зала, исправности оборудования, наличия меню и декор-элементов. Требования: – Грамотная и вежливая речь; – Ответственность, пунктуальность и внимательность; – Коммуникабельность и доброжелательность; – Умение работать в режиме многозадачности. – Опыт работы администратором в ресторане обязателен; Условия: – Работа в ресторане паназиатской кухни; – График 2/2; – Стабильная заработная плата;