Пекарь

Описание

Обязанности повара: •Наличие высшего или среднего специального образования (диплом) — обязательно. • Приготовление блюд согласно рецептам и технологическим картам • Подготовка и обработка продуктов (мытьё, чистка, нарезка) • Соблюдение санитарных норм и правил гигиены • Контроль качества и свежести продуктов • Соблюдение правил хранения продуктов • Поддержание чистоты на рабочем месте • Соблюдение техники безопасности и пожарных правил • Украшение и подача блюд • Рациональное использование продуктов и сырья • Работа с кухонным оборудованием и инвентарём