Официант

Описание

Обязанности: Быть гостеприимным, приятным и вежливым Хорошо выглядеть во время работы. Быть терпеливыми и тактичными. Быть аккуратным. Соблюдать личную гигиену. Оставаться спокойным при любых ситуациях. Быть осторожным, заботиться о своем здоровье и соблюдении техники безопасности. Иметь хорошую память. Хорошие математические способности. Быть сильным, держась на ногах долгое время. Уметь работать как самостоятельно, так и в команде.. Иметь огромный интерес к еде и напиткам. Уметь общаться с людьми. Приветствовать посетителей и показывать им их стол. Подавать меню и объяснять название выбранных блюд. Принимать заказ на еду и напитки. Оповещать информацией о заказе кухню и бар. Подавать еду. Убирать посуду со стола. Предоставлять счет клиенту и принимать оплату. Убирать и приводить в порядок ресторан. Накрывать стол чистой скатертью, ставить салфетки, приборы и соусницы с приправами. Официанты должны быть очень внимательными к клиентам вовремя приема их пищи, если понадобится подать соус, хлеб, воду или дополнительные напитки. Обслуживающему персоналу приходится работать по гибкому графику для работ по вечерам, ночью, иногда в выходные дни или по праздникам при необходимости. Ручаться за здоровье и безопасность сотрудников, и тех людей, которые находятся в вашем окружении. Осуществлять оценку риска для их определения, выполнять процедуры на местах, чтобы контролировать и наблюдать риски. Требования: Среднее образование Навыки предоставления услуг Хорошие навыки общения Способность понимать и следовать устным и письменным инструкциям. Умение сервировать стол. Знание методов чистки оборудования. Правильная подача блюд и напитков. Умение накрывать стол. Знание всех напитков в баре. Знание всех ингредиентов и приготовления еды. В официальных ресторанах официант должен правильно подбирать приборы к выбранным блюдам и стаканы для вина.