Старший пекарь
Сипаттама
Требования и обязанности: Требования к старшему пекарю школьной столовой Опыт работы пекарем приветствуется. Ответственное отношение к работе и соблюдение трудовой дисциплины. Готовность приступать к работе рано утром — ориентировочно в 06:00–07:00, в зависимости от графика. Ежедневное приготовление свежей выпечки и хлебобулочных изделий для школьной столовой. Приготовление выпечки строго в соответствии с требованиями СЭС, санитарными нормами и утверждённым меню. Соблюдение рецептур, технологии приготовления, сроков и условий хранения продуктов. Контроль качества и свежести используемого сырья. Соблюдение санитарных требований, правил личной гигиены и чистоты рабочего места. Контроль процесса выпечки и качества готовой продукции. Ответственность за своевременное приготовление и выдачу выпечки к началу школьного питания. Бережное отношение к оборудованию, инвентарю и продуктам. Старший пекарь несёт ответственность за качество, безопасность и соответствие приготовленной продукции санитарным требованиям. Соблюдение правил внутреннего распорядка и выполнение поручений руководства. Главное требование: пунктуальность, ответственность и строгое соблюдение санитарных норм при приготовлении продукции для детей.
Талаптар
Требования и обязанности: Требования к старшему пекарю школьной столовой Опыт работы пекарем приветствуется.