Технолог пищевого производства

Описание

Требования и обязанности: Студенттік асхана МКТУ Үміткерге қойылатын талаптар: - Тамақ өндірісі технологиясы, қоғамдық тамақтандыру технологиясы немесе тиісті мамандық бойынша жоғары/арнаулы білімінің болуы; - Қоғамдық тамақтандыру саласында жұмыс тәжірибесінің болуы; - Тағам дайындау технологиясын, санитарлық-гигиеналық талаптарды және азық-түлік қауіпсіздігі нормаларын білу; - Мәзір және технологиялық карталарды әзірлеу, тағамдардың рецептурасы мен порция мөлшерін бақылау; - Келіп түскен азық-түлік өнімдерінің сапасын, жарамдылық мерзімін және сақтау талаптарын бақылау; - Асханадағы тағам дайындау процесінің технологиялық талаптарға сәйкестігін қадағалау; - Өнімдердің дұрыс жұмсалуын және белгіленген нормалардың сақталуын бақылау; - Жауапкершілігі жоғары, ұқыпты және командамен жұмыс істей білу. Қызығушылық танытқан үміткерлерді түйіндемелерін (резюме) ұсынуға шақырамыз.