Наубайшы

Описание

Наубайшы 200000 - 200000 ₸ Обязанности: • Соблюдать технологические режимы выпечки и температуры в центре мякиша • Вести процесс расстойки и выпечки хлеба с соблюдением требований технологических инструкций • Осуществлять измерение критических пределов на этапе выпечки продукции • Отслеживать температуру, пароувлажнение и состояние тестовой заготовки в расстоечном шкафу • Осуществлять контроль массы тестовых заготовок, контроль размеров упека тестовых заготовок, и массы горячих хлебобулочных изделий • Вести соответствующие записи в журналах находящихся в его ведении на ОП. Требования: • Жұмыс тәжірибесі: 1 жыл • Білімі: жалпы орта (1 сыныптан 11/12 сыныптарға дейін) • Пісіру үшін табақтар мен қалыптарды дайындау • Нан-тоқаш өнімдерін өндіру • Жауапкершілік Контакты: [контакт скрыт — нажмите «Показать контакты»] [контакт скрыт — нажмите «Показать контакты»]