Администратор (Ресторан)

Описание

*Подготовка к открытию смены закрытию смены ресторана. *Заключение договоров на поставки; контроль закупок; *Контроль документооборота; Проведение процесса найма персонала; *Обучение и мотивация персонала; Проведение собраний, тренингов, аттестации и мероприятий по повышению уровня квалификации; *Контроль технического состояния ресторана; — взаимодействие с проверяющими инстанциями; составление графиков работы и штатного расписания; *Контроль перемещения и списание товаров; *Контроль себестоимости продукции и услуг; — организация и непосредственное участие в инвентаризации; *Организация командной.