Менеджер ресторана
≈ 408 975 ₸ шамамен қолға тиетіні (айлық салықтарға дейін көрсетілсе) · жалақы калькуляторы
Сипаттама
Требования и обязанности: Управляющий рестобаром Мы — динамично развивающийся рестобар с авторской кухней, баром и высоким уровнем сервиса. За годы работы мы сформировали постоянную базу лояльных гостей и стали одним из любимых мест отдыха жителей и гостей города. В связи с развитием приглашаем в команду сильного управляющего, который готов брать ответственность за результат и развивать проект вместе с нами. Обязанности Полное операционное управление рестобаром. Выполнение планов по выручке, прибыли и ключевым KPI. Управление командой: подбор, обучение, адаптация, мотивация и развитие персонала. Контроль работы кухни, бара, зала и всех подразделений. Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства. Контроль Food Cost, Beverage Cost, ФОТ, списаний и операционных расходов. Организация и контроль инвентаризаций. Работа с поставщиками и закупками. Анализ финансовых показателей и подготовка отчетности. Работа с отзывами гостей и постоянное повышение качества сервиса. Разработка и реализация мероприятий, направленных на увеличение выручки и прибыли. Требования Опыт работы управляющим ресторана или рестобара от 3 лет. Знание ресторанной экономики и современных стандартов сервиса. Опыт управления командой. Владение системой автоматизации iiko (или аналогичной). Лидерские качества, системное мышление, ответственность и ориентация на результат. Мы предлагаем Конкурентную заработную плату (оклад + бонусы по KPI). Работу в успешном заведении с устойчивой репутацией. Возможность реализовать свои управленческие идеи. Профессиональный и карьерный рост. Работу в команде, которая ценит качество, сервис и развитие. Если вы умеете выстраивать эффективные процессы, создавать сильную команду и достигать высоких финансовых результатов — будем рады познакомиться с вами.
Талаптар
Требования Опыт работы управляющим ресторана или рестобара от 3 лет.