Главный технолог
≈ 646 575 ₸ шамамен қолға тиетіні (айлық салықтарға дейін көрсетілсе) · жалақы калькуляторы
Сипаттама
Мы ищем Главного технолога, который выстроит единую технологическую систему Компании и будет отвечать за стандарты приготовления, качество продукции и эффективность производственных процессов на всех объектах. Чем предстоит заниматься: ✔ Разрабатывать и актуализировать цикличные меню. ✔ Разрабатывать технологические карты и сезонные меню. ✔ Внедрять единые технологические стандарты (SOP). ✔ Контролировать технологическую часть IIKO. ✔ Анализировать FoodCost, себестоимость и технологические потери. ✔ Разрабатывать предложения по снижению себестоимости без потери качества. ✔ Контролировать выполнение натуральных норм питания. ✔ Запускать новые объекты. ✔ Обучать производственный персонал. ✔ Руководить работой бухгалтеров-калькуляторов в части технологии. ✔ Подготавливать аналитическую отчетность для руководства. ✔ Участвовать в разработке корпоративных стандартов производства. Мы ожидаем: ✔ Опыт работы Главным технологом или Ведущим технологом от 3 лет. ✔ Общий опыт в общественном питании от 5 лет. ✔ Опыт разработки меню и технологических карт. ✔ Знание лечебного, школьного, корпоративного или промышленного питания. ✔ Отличное знание IIKO (технологический блок). ✔ Опыт анализа FoodCost и себестоимости. ✔ Знание HACCP и санитарного законодательства РК. ✔ Уверенное владение Excel. Будет преимуществом: ➕ опыт работы в корпоративном или промышленном питании; ➕ запуск новых объектов; ➕ работа с несколькими филиалами одновременно. Мы предлагаем: ✅ официальное трудоустройство по ТК РК; ✅ график 5/2, 09:00–18:00; ✅ современный офис в Астане; ✅ остановка LRT рядом с офисом; ✅ бесплатные комплексные обеды; ✅ чай, кофе, печенье и сладости за счет Компании; ✅ корпоративная мобильная связь; ✅ корпоративное обучение; ✅ оплачиваемые командировки; ✅ подарки ко Дню рождения; ✅ возможность участвовать в развитии одной из крупнейших компаний Казахстана в сфере корпоративного и промышленного питания; ✅ стабильную заработную плату и возможность профессионального роста. ⚠️ Рассматриваем только кандидатов с практическим опытом работы главным/ведущим технологом именно в сфере общественного, корпоративного, промышленного или лечебного питания. Если Вы умеете выстраивать технологические процессы, влияете на качество продукции и готовы развивать производственную систему компании — будем рады познакомиться с Вами.
Талаптар
Мы ожидаем: ✔ Опыт работы Главным технологом или Ведущим технологом от 3 лет.
Шарттар
✅ официальное трудоустройство по ТК РК; ✅ график 5/2, 09:00–18:00; ✅ современный офис в Астане; ✅ остановка LRT рядом с офисом; ✅ бесплатные комплексные обеды; ✅ чай, кофе, печенье и сладости за счет Компании; ✅ корпоративная мобильная связь; ✅ корпоративное обучение; ✅ оплачиваемые командировки; ✅ подарки ко Дню рождения; ✅ возможность участвовать в развитии одной из крупнейших компаний Казахстана в сфере корпоративного и промышленного питания; ✅ стабильную заработную плату и возможность профессионального роста. ⚠️ Рассматриваем только кандидатов с практическим опытом работы главным/ведущим технологом именно в сфере общественного, корпоративного, промышленного или лечебного питания. Если Вы умеете выстраивать технологические процессы, влияете на качество продукции и готовы развивать производственную систему компании — будем рады познакомиться с Вами