Руководитель службы качества и технологии
Описание
Вакансия: Руководитель службы качества и технологии (бренд «Bakerton») Локация: Казахстан, г. Петропавловск Продукт: Донаты и кондитерские изделия Мы ищем эксперта, который возьмет на себя ответственность за стандарты качества, технологическую дисциплину и безопасность продукции на нашем производстве Ваша цель — обеспечить стабильно высокий вкус и безопасность наших донатов при оптимизации издержек Ключевые задачи: Управление качеством и безопасностью: Внедрение и контроль соблюдения стандартов HACCP, ISO, ГОСТ и ТР ТС. Обеспечение микробиологической чистоты и пищевой безопасности на всех этапах Технологическое лидерство: Контроль соблюдения техпроцессов, разработка и актуализация инструкций, фотостандартов и регламентов. Глубокий анализ и снижение технологических потерь Развитие продукта и процессов: Участие в запуске новых линеек, поиске ингредиентов и оборудования. Оптимизация рецептур и производственных циклов (принципы бережливого производства) Команда и обучение: Руководство технологами и специалистами по качеству, проведение обучения персонала, формирование культуры качества на производстве Наши ожидания от кандидата: Знание технологий выпечки и рынка сырья. Опыт внедрения и аудита систем менеджмента качества (HACCP, ISO 22000/9001). Навыки расчета рецептур, себестоимости и анализа причин брака Умение выстраивать понятные процессы и отчетность, обучать команду Проактивность: способность не просто находить проблемы, а предлагать и внедрять решения Что мы предлагаем: Масштаб: Возможность влиять на качество продукта, который любят от Калининграда до Владивостока и за рубежом Развитие: Командировки на мировые выставки, семинары и к производителям сырья/оборудования Свобода для идей: Участие в интересных проектах и модернизации производства Стабильность: Полностью «белая» конкурентная зарплата, соблюдение ТК РК. Поддержка: Релокационный пакет (для кандидатов из других регионов), корпоративная связь, доступ к внутренней библиотеке и системе обучения Ждем в команду профессионала со свежим взглядом, готового делать лучший продукт еще лучше!
Требования
Оптимизация рецептур и производственных циклов (принципы бережливого производства) Команда и обучение: Руководство технологами и специалистами по качеству, проведение обучения персонала, формирование культуры качества на производстве Наши ожидания от кандидата: Знание технологий выпечки и рынка сырья.