Кондитер

Описание

Требования и обязанности: Требования: •Среднее специальное образование по специальности «Повар-кондитер» или аналогичное. •Опыт работы кондитером от 1 года (желательно). •Знание технологии приготовления кондитерских изделий, десертов, тортов и выпечки. •Умение работать с технологическими картами и рецептурами. •Навыки оформления и декорирования кондитерских изделий. •Знание санитарных норм и правил пищевой безопасности. •Умение пользоваться кондитерским оборудованием и инвентарем. •Наличие медицинской книжки. •Аккуратность, ответственность, внимательность к деталям. •Способность работать в условиях высокой нагрузки и соблюдать установленные сроки. Обязанности: •Приготовление кондитерских изделий согласно рецептурам и стандартам качества. •Подготовка сырья и полуфабрикатов. •Оформление и декорирование готовой продукции. •Контроль качества используемых продуктов и готовых изделий. •Соблюдение санитарно-гигиенических норм на рабочем месте. •Контроль сроков годности сырья и готовой продукции. •Поддержание чистоты оборудования и рабочего места. Условия работы: •Официальное трудоустройство. •Сменный график работы. •Своевременная выплата заработной платы. •Возможность профессионального развития и обучения.