Технолог по производству мясных продуктов
500 000 – 1 000 000 ₸
≈ 408 975 ₸ примерно на руки (если в вакансии оклад до вычетов) · калькулятор зарплаты
Описание
Обязанности: – Разработка и согласование технологических карт производства мясных и колбасных изделий. – Контроль за выдержкой рецептурных норм и технологическими процессами на всех этапах производства, при необходимости вносит свои коррективы в технологический процесс. – Оценка качества поступающего сырья и материалов, контроль за их правильным хранением и использованием. Проведение необходимых испытаний и контрольных замеров для проверки качества готовой продукции. Разработка новых рецептур и технологий производства с целью улучшения качества и расширения ассортимента.