Управляющий в кофейню
Описание
Кто мы? BlackБери – республиканская сеть эспрессо-баров с собственной пекарней. Мы открыты в Петропавловске, Кокшетау, Караганде и Астане и продолжаем расти. Мы ищем операционного менеджера, который возьмёт под управление сеть точек и будет отвечать за команду, стандарты и результат каждой кофейни. Чем предстоит заниматься: – Участвовать в формировании и обучении команды кофеен – Контролировать соблюдение операционных стандартов на точках (сервис, чистота, скорость, качество продукта) – Выстроить процесс закупок и взаимодействие с поставщиками – Отвечать за ключевые показатели точек – Обеспечивать связь между командой точек и головным офисом, транслировать стандарты и ценности компании – Обеспечить бесперебойную работу сети в городе Что важно: – Опыт в операционном управлении (HoReCa / retail / QSR) – Опыт управления командой от 10+ человек – Знание трудового законодательства РК – Умение принимать решения на основе цифр – Готовность к разъездам между точками Будет плюсом: – Опыт работы с несколькими точками одновременно – Опыт внедрения операционных стандартов «с нуля» Мы предлагаем: – Официальное трудоустройство – Фиксированный оклад + бонус по KPI – Возможность карьерного роста и профессионального развития в развивающейся сети – Корпоративные скидки на продукцию сети Если вы умеете выстраивать процессы и вести команду к результату, то откликайтесь с коротким описанием опыта (какими точками/командами управляли и каких результатов добились) или сопроводительным письмом.
Требования
Чем предстоит заниматься: – Участвовать в формировании и обучении команды кофеен – Контролировать соблюдение операционных стандартов на точках (сервис, чистота, скорость, качество продукта) – Выстроить процесс закупок и взаимодействие с поставщиками – Отвечать за ключевые показатели точек – Обеспечивать связь между командой точек и головным офисом, транслировать стандарты и ценности компании – Обеспечить бесперебойную работу сети в городе Что важно: – Опыт в операционном управлении (HoReCa / retail / QSR) – Опыт управления командой от 10+ человек – Знание трудового законодательства РК – Умение принимать решения на основе цифр – Готовность к разъездам между точками Будет плюсом: – Опыт работы с несколькими точками одновременно – Опыт внедрения операционных стандартов «с нуля» Мы предлагаем: – Официальное трудоустройство – Фиксированный оклад + бонус по KPI – Возможность карьерного роста и профессионального развития в развивающейся сети – Корпоративные скидки на продукцию сети Если вы умеете выстраивать процессы и вести команду к результату, то откликайтесь с коротким описанием опыта (какими точками/командами управляли и каких результатов добились) или сопроводительным письмом.