Повар 5 разряда
≈ 306 015 ₸ шамамен қолға тиетіні (айлық салықтарға дейін көрсетілсе) · жалақы калькуляторы
Сипаттама
Алмалинский район Шевченко - Байтурсынова Требуется Повар. Наличие 5 разряда. График работы: 5/2. Официальное трудоустройство Без опыта работы или любой - Приготовление, порционирование и художественное оформление заказных, фирменных, национальных и диетических блюд. - Работа по технологическим картам: строгое соблюдение рецептур, стандартов закладки сырья и выхода готовой продукции. - Разработка меню: участие в создании новых позиций, сезонных меню и составлении технологических карт. - Контроль качества сырья: проверка свежести продуктов при получении, контроль правильного хранения и товарного соседства. - Управление процессами: организация работы поваров младших разрядов (3 и 4 разрядов), выдача заданий и контроль их выполнения. - Работа с оборудованием: эксплуатация высокотехнологичного кулинарного оборудования (пароконвектоматы, су-вид, хоспер). - Соблюдение стандартов: поддержание идеальной чистоты на рабочем месте, соблюдение норм СанПиН, НАССР и правил охраны труда. - Учет и инвентаризация: участие в проведении инвентаризаций, контроль остатков продуктов и минимизация списаний.
Талаптар
Алмалинский район Шевченко - Байтурсынова Требуется Повар.