Шеф-повар
Описание
Обязанности: – Организация работы команды, контроль качества продуктов от этапа закупа и до подачи готового блюда. Обеспечение санитарных норм и безопасности в своём подразделениии. – Работа с документооборотом, ревизией, взаимодействие с бухгалтерией. – Разработка меню, аналитика затрат на продукты и сырье (оптимизация процесса) Требования: – Ответственность, умение координировать процесс и работников команды, дипломатичность (нужно взаимодействовать с сотрудниками, поставщиками, гостями) – Профессионализм (подтверждение квалификации) Условия: – График 5/2, питание и развоз, – Заработная плата раз в месяц, возможна выдача аванса
Требования
– Разработка меню, аналитика затрат на продукты и сырье (оптимизация процесса) Требования: – Ответственность, умение координировать процесс и работников команды, дипломатичность (нужно взаимодействовать с сотрудниками, поставщиками, гостями) – Профессионализм (подтверждение квалификации) Условия: – График 5/2, питание и развоз, – Заработная плата раз в месяц, возможна выдача аванса