Управляющий Ресто Бара
Описание
Обязанности: – Осуществляет руководство деятельностью Ресто Бара, направленной на обеспечение безопасного и высокого качества приготовления пищи и обслуживания потребителей и приготовления холодных закусок для розничной сети. – Обеспечивает своевременные поставки продовольственных товаров, продуктов и сырья; – Проверяет наличие сопроводительных документов на поступающие товары, сертификаты соответствия государственной системе сертификации, удостоверения качества, декларации и прочее, организует их систематизацию, передает бухгалтерские документы в бухгалтерию; – Разрабатывает и внедряет в работу программу производственного контроля, положения, инструкции и правила, проводит инструктажи, заполняет журналы, своевременно направляет работников на медицинский осмотр и проводит контроль за соблюдением работниками по ОТ и ТБ, пожарной, санитарной безопасности; – Взаимодействует с государственными органами, санитарно-эпидемиологической службой, пожарными службами и другими организациями, связанных с деятельностью Ресто Бара и т.д. Требования: Образование: - высшее (или послевузовское) или техническое и профессиональное, среднее специальное, среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет в сфере общественного питания; - знания и умения в области общественного питания; Условия: – официальное трудоустройство; – график работы 2/2.
Требования
Образование: - высшее (или послевузовское) или техническое и профессиональное, среднее специальное, среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет в сфере общественного питания; - знания и умения в области общественного питания;