Повар-универсал
Описание
Требования и обязанности: Повар-универсал Требования: Опыт работы поваром от 1 года (желательно). Знание технологий приготовления горячих и холодных блюд. Умение работать по технологическим картам. Соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности. Ответственность, аккуратность и дисциплинированность. Умение работать в команде и в условиях высокой загрузки. Наличие действующей медицинской книжки (при необходимости по законодательству). Обязанности: Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение стандартов качества и подачи блюд. Контроль свежести и качества продуктов. Соблюдение санитарных норм и правил хранения продуктов. Поддержание чистоты рабочего места и кухонного оборудования. Контроль остатков продукции и своевременное информирование о необходимости закупки. Минимизация списаний и бережное использование сырья. Участие в проведении инвентаризаций. Личные качества: Ответственность. Чистоплотность. Пунктуальность. Стрессоустойчивость. Исполнительность. Желание развиваться и совершенствовать профессиональные навыки. Соблюдение внутренних стандартов заведения по качеству и скорости приготовления блюд. Готовность работать в сменном графике и в вечернее время.
Требования
Опыт работы поваром от 1 года (желательно). Знание технологий приготовления горячих и холодных блюд. Умение работать по технологическим картам. Соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности. Ответственность, аккуратность и дисциплинированность. Умение работать в команде и в условиях высокой загрузки. Наличие действующей медицинской книжки (при необходимости по законодательству)