Пекарь-кондитер
Описание
Обязанности: Приготовление изделий из дрожжевого, слоеного, пресного, песочного, заварного теста, бисквитных и песочных полуфабрикатов для тортов и пирожных. Пекарь-кондитер ведет процесс изготовления кексов, рулетов, печенья различного ассортимента. - Варить сиропы.- Владеть технологией приготовления простых начинок.- Соблюдать требования к качеству готовой продукции. Требования: - профессиональное образование, опыт работы не менее 1 года. - технологию приготовления начинок, кремов и сиропов; - технологию приготовления теста (песочного, бисквитного, белково-воздушного, миндального и др.); - способы определения готовности выпеченных изделий; - требования к качеству выпускаемой продукции; Условия: – сменный график 2/2, – официальное трудоустройство. – достойная заработная плата.
Требования
профессиональное образование, опыт работы не менее 1 года. - технологию приготовления начинок, кремов и сиропов; - технологию приготовления теста (песочного, бисквитного, белково-воздушного, миндального и др.); - способы определения готовности выпеченных изделий; - требования к качеству выпускаемой продукции;