Шеф-повар
Описание
Шеф-повар Заработная плата: обсуждается по итогам собеседования. В дружную команду кафе MAX требуется опытный шеф-повар, который сможет эффективно организовать работу кухни, поддерживать высокие стандарты качества и управлять командой. Обязанности Организация и полный контроль работы кухни. Управление командой поваров и распределение обязанностей. Контроль качества приготовления, подачи и вкуса блюд. Разработка, внедрение и соблюдение технологических карт. Контроль калькуляции блюд и себестоимости. Контроль санитарных норм и соблюдения стандартов пищевой безопасности. Контроль товарных остатков, прием продукции и минимизация списаний. Обучение и адаптация новых сотрудников кухни. Оптимизация рабочих процессов и повышение эффективности кухни. Требования Опыт работы шеф-поваром не менее 5 лет . Обязательное знание калькуляции и технологических карт. Опыт управления коллективом. Ответственность, лидерские качества и организованность. Умение работать в интенсивном режиме. Желание развивать кухню и поддерживать высокий уровень сервиса. Условия График работы 5/2 . Выплата заработной платы 2 раза в месяц (аванс и заработная плата). Оплачиваются дорожные расходы. Стабильная работа в дружном коллективе. Комфортные условия труда. Возможность реализовать свои профессиональные идеи и развиваться вместе с компанией. Режим работы кафе Вс–Чт: 12:00–00:30 Пт–Сб: 12:00–01:30 Место работы 📍 г. Алматы, ул. Байтерекова, 13 (уг. Рыскулова — Момышулы)
Требования
требуется опытный шеф-повар, который сможет эффективно организовать работу кухни, поддерживать высокие стандарты качества и управлять командой.