Технолог пищевого производства
Описание
Требуется технолог пищевого производства (цех полуфабрикатов) В новый цех по производству домашних полуфабрикатов требуется технолог на проектную основу с дальнейшим сопровождением производства. Обязанности:✅ Разработка и внедрение технологических карт✅ Подбор и настройка производственных процессов✅ Расчет себестоимости продукции✅ Разработка рецептур (пельмени, манты, котлеты, самса, замороженные супы и др.)✅ Контроль качества сырья и готовой продукции✅ Подготовка документации для запуска производства✅ Обучение персонала работе по стандартам Требования:✔️ Опыт работы технологом пищевого производства от 3 лет✔️ Опыт запуска цехов полуфабрикатов будет преимуществом✔️ Знание санитарных норм и требований ХАССП✔️ Ответственность и системный подход Условия:▪️ Проектная работа на период запуска цеха▪️ Возможность дальнейшего сотрудничества в качестве консультанта▪️ Оплата обсуждается индивидуально в зависимости от опыта и объема работ
Требования
Требуется технолог пищевого производства (цех полуфабрикатов) В новый цех по производству домашних полуфабрикатов требуется технолог на проектную основу с дальнейшим сопровождением производства.