Повар на горячую линию
Описание
Открывается новый гастрономический ресторан Piligrim. Мы формируем команду для запуска проекта повара горячей линии. Обязанности: – Приготовление блюд по технологическим картам; – Соблюдение санитарных норм, правил хранения и обработки продуктов; – Поддержание порядка на рабочем месте и аккуратной подачи блюд; – Работа в команде с поварами и су-шефом, поддержка стабильного качества блюд. Требования: – Опыт работы от 1–2 лет на аналогичной позиции. – Навыки работы по техкартам и знание базовых технологий приготовления. – Умение работать в темпе, внимательность к деталям, спокойствие в часы пик. – Готовность обучаться, участвовать в дегустациях и внутренних аттестациях. Будет плюсом: – Опыт работы с авторской кухней; – Понимание себестоимости блюд; – Участие в создании новых позиций меню; – Навыки красивой подачи. Условия: – Полную занятость, сменный график, вечерние смены и работу в выходные по графику; – Конкурентную зарплату + KPI/бонусы (инвентаризация, порядок, отзывы гостей); – Возможность профессионального роста внутри кухни; – Дружный коллектив и поддержка профессионального развития.
Требования
Опыт работы от 1–2 лет на аналогичной позиции. – Навыки работы по техкартам и знание базовых технологий приготовления. – Умение работать в темпе, внимательность к деталям, спокойствие в часы пик. – Готовность обучаться, участвовать в дегустациях и внутренних аттестациях. Будет плюсом: – Опыт работы с авторской кухней; – Понимание себестоимости блюд; – Участие в создании новых позиций меню; – Навыки красивой подачи
Условия
Полную занятость, сменный график, вечерние смены и работу в выходные по графику; – Конкурентную зарплату + KPI/бонусы (инвентаризация, порядок, отзывы гостей); – Возможность профессионального роста внутри кухни; – Дружный коллектив и поддержка профессионального развития