Пекарь требуется в пекарню г.Астана (возможность проживания)

Описание

Требуется пекарь в пекарню г.Астана Если приезжие есть возможность проживания Замес и формовка: Замес теста (дрожжевое, бездрожжевое, слоеное, на закваске), разделка, формовка заготовок хлеба и хлебобулочных изделий. Выпечка: Полный цикл выпечки изделий (растойка, посадка в печь, контроль процесса выпекания). Соблюдение объема выпечки: Выполнение сменного плана и поддержание необходимого объема выпускаемой продукции. Контроль качества: Проверка качества сырья и готовой продукции, соблюдение рецептур и технологических карт. Чистота и порядок: Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение норм СанПиН, санитарных требований и правил личной гигиены. Учет: Участие в инвентаризациях (при необходимости), контроль сроков годности сырья. Опыт работы: Опыт работы пекарем от 1 года (желательно в пекарнях полного цикла, мини-пекарнях или на производстве). Рассмотрим также талантливых новичков с профильным образованием, горящих своим делом! Знания: Знание технологии производства хлеба и хлебобулочных изделий, умение работать с разными видами теста. Личные качества: Ответственность, аккуратность, пунктуальность, выносливость, любовь к своему делу и чистоплотность. Документы: Наличие действующей медицинской книжки (или готовность ее оперативно оформить). Условия: Имеется возможность предоставления проживания.