Бармен в ресторане

Описание

Требования и обязанности: Обязанности бармена: 1. Приготовление и подача напитков согласно меню и стандартам заведения. 2. Приготовление коктейлей, кофе, чая и других напитков. 3. Обслуживание гостей за барной стойкой. 4. Приём и выполнение заказов. 5. Консультирование гостей по ассортименту напитков. 6. Соблюдение рецептур, технологий приготовления и стандартов подачи. 7. Контроль наличия ингредиентов, напитков и расходных материалов. 8. Приём товара и проверка его качества. 9. Соблюдение санитарных норм и правил гигиены. 10. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. 11. Работа с кассой, терминалом и проведение расчётов с гостями. 12. Контроль сроков годности и условий хранения продукции. 13. Проведение инвентаризации и участие в учёте остатков. 14. Вежливое общение с гостями и решение возникающих вопросов. 15. Соблюдение правил внутреннего распорядка заведения.