Шеф-Бариста

Описание

🌿 Новое кафе Garden ищет шеф-бариста 📍 Астана, левый берег, район Ботанического сада Ищем человека, который поможет запустить кофейный бар Garden, сформирует команду бариста и будет отвечать за качество напитков с первой смены. Что предстоит делать Разработать кофейную карту и сезонные напитки, прописать рецептуры и рассчитать себестоимость. Участвовать в выборе зерна и поставщиков, настроить оборудование перед открытием. Участвовать в подборе бариста, обучать команду и давать обратную связь по работе на сменах. Контролировать вкус, подачу и скорость выдачи напитков. Следить за запасами, списаниями и состоянием оборудования. Кого мы ищем Шеф-бариста с опытом обучения команды. Человека, который уверенно работает с эспрессо и молоком, умеет настроить помол и объяснить коллеге, как добиться стабильного вкуса. Того, кто готов организовать работу бара с нуля и выходить на смены вместе с командой. Напишите нам в личные сообщения. Расскажите, где вы работали, за что отвечали на баре и есть ли у вас опыт запуска кофейни или обучения бариста. Если есть фото напитков или меню, которое вы разрабатывали, прикрепите их к отклику.