Управляющий ресторанным комплексом

Описание

Обязанности: Управление персоналом: распределение задач, обучение и развитие команды; Организация работы ресторана и контроль работы; Контроль качества сервиса, продукции и скорости обслуживания; Обеспечение соблюдения санитарных норм, техники безопасности и чистоты; Оперативное решение рабочих и гостевых вопросов; Умение работать в динамичной среде; Ведение отчётности и участие в инвентаризациях; Управление командой: обучение, мотивация и создание атмосферы; Рост сервиса и продаж: работа над качеством обслуживания и увеличением выручки; Взаимодействие с гостями, командой и руководством; Работа с iiko: контроль кассовой дисциплины, отчетности и финансовых показателей; Поддержание порядка и профессиональной атмосферы. Требования: Организаторские навыки Точность и внимательность к деталям Деловое общение Деловая переписка Обучение и развитие Умение работать в коллективе Управление персоналом Обучение персонала Ориентация на результат Управленческие навыки Контроль качества Мотивационные программы Работа в команде Условия: Оплата питания Развозка Официальное трудоустройство Конкурентная заработная плата Регулярные обучения/тренинги/повышения квалификации Опытный коллектив Состоявшаяся компания на рынке (более 20 лет)