Операционный управляющий общественным питанием
Описание
Придорожный комплекс (кемпинг)северный пром зона 24 столовая, гостиница, автостоянка! – Мы ищем сильного руководителя, способного организовать работу столовой с нуля, сформировать профессиональную команду и вывести подразделение на стабильную прибыль. Обязанности: – Полное операционное управление столовой. – Разработка и внедрение меню. – Организация работы кухни и зала. – Подбор, обучение и управление персоналом. – Контроль качества продукции и сервиса. – Контроль закупок, себестоимости и складских остатков. – Контроль санитарных норм и производственной дисциплины. – Анализ финансовых показателей и повышение рентабельности. – Выполнение плановых показателей по выручке и прибыли. – Развитие направления общественного питания и увеличение продаж. – Требования: – Опыт работы на руководящей должности в сфере общественного питания не менее 3 лет. – Знание производственных процессов кухни. – Навыки управления персоналом. – Опыт запуска или развития предприятий общественного питания будет преимуществом. – Ответственность, лидерские качества и ориентация на результат. – Условия: – Официальное трудоустройство. – График работы: 5/2, с 09:00 до 18:00. – Испытательный срок — 3 месяца. – Заработная плата на период испытательного срока — 400 000 тенге. – После испытательного срока — 500 000 тенге + KPI и бонусная система по финансовым результатам подразделения. – Предоставляется развозка. – Предоставляется обед. – Полный социальный пакет – Отправить актуальное резюме – Важно: Звонить не нужно. Рассматриваем кандидатов только после голосового сообщения. В голосовом сообщении просим коротко рассказать: — как вас зовут — ваш возраст — ваш опыт работы — в каких сферах работали — чем именно занимались — почему заинтересовала данная позиция — почему считаете, что подходите именно на эту должность — ваш самый сильный навык как специалиста — какой результат или достижение считаете своим сильным качеством Важно: Нас интересуют не просто слова, а мышление, ответственность, энергия и способность доводить задачи до результата. – Мы ищем не администратора, а руководителя, который готов взять ответственность за результат, сформировать сильную команду и сделать общественное питание Кемпинга одним из лучших придорожных комплексов региона.
Требования
– Требования: – Опыт работы на руководящей должности в сфере общественного питания не менее 3 лет.