Технолог производства кондитерских изделий

Описание

Обязанности: – Разрабатывает прогрессивные технологические процессы и оптимальные режимы производства на простые виды продукции, обеспечивая соответствие разрабатываемых проектов техническим заданиям и действующим нормативным документам по проектированию, соблюдение высокого качества продукции, сокращение материальных и трудовых затрат на ее изготовление. – Своевременно подготавливает производство, руководит работой, расстановкой, загрузкой людей на рабочих местах. Обеспечивает ритмичную работу цеха. – Следит за недопущением нарушений в ведении технологического процесса и качества выпускаемой продукции. Проверяет качество выполненных работ. – Оформляет изменения в технической документации в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства и согласовывает их с подразделениями предприятия. – Принимает участие в разработке технически обоснованных норм времени (выработки), рассчитывает подетальные и пооперационные материальные нормативы (нормы расхода сырья, материалов, инструмента, топлива и энергии), экономическую эффективность проектируемых технологических процессов. – Участвует в испытаниях технологического оборудования, в проведении экспериментальных работ по проверке и освоению проектируемых технологических процессов и режимов производства. – Контролирует соблюдение рабочими производственной, технологической и трудовой дисциплины в производственных подразделениях предприятия и правил эксплуатации оборудования, правил внутреннего трудового распорядка. – Принимает меры по предупреждению хищений. Требования: – На должность технолога назначат лицо, имеющее среднее профессиональное (техническое) или высшее образование с опытом работы на аналогичной должности не менее 3 лет. – знать организацию и технологию производства; – знать виды технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики. – знать основы организации труда; – знать правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты. Условия: – График работы 5/2, с 08.00ч. до 17.00ч. – Официальное трудоустройство – Полный соц.пакет – Своевременная оплата труда – Бесплатное питание – Служебный автобус