Руководитель цветочного бизнеса

Описание

Обязанности: Полное управление работой цветочного бизнеса: закупки, продажи, персонал и качество продукции. Составление букетов и цветочных композиций, разработка новых предложений для клиентов. Обучение флористов новым техникам, развитие их профессиональных навыков и контроль качества работы. Выполнение планов продаж, увеличение выручки, среднего чека и повторных покупок. Подбор поставщиков, проведение переговоров и согласование выгодных условий сотрудничества. Планирование закупок, заказ цветов, упаковки и расходных материалов. Контроль ассортимента, закупочных и розничных цен, наценки и рентабельности. Контроль приёмки, хранения, свежести цветов, остатков и списаний. Анализ рынка, конкурентов, цен, спроса и сезонных тенденций. Организация работы команды, распределение задач и контроль их выполнения. Требования: Практический опыт работы флористом и уверенные навыки составления букетов. Опыт управления цветочным магазином, салоном или сетью. Знание ассортимента цветов, их сезонности, стоимости, условий хранения и ухода. Умение обучать флористов и внедрять новые техники и стандарты работы. Опыт закупок и переговоров с поставщиками. Понимание ценообразования, рентабельности, управления остатками и снижения списаний. Умение анализировать продажи и принимать решения для их роста. Самостоятельность, ответственность и готовность лично участвовать во всех ключевых процессах бизнеса. Просим откликаться только кандидатов с опытом работы флористом и в цветочном бизнесе. Резюме без соответствующего опыта не рассматриваются.