Бармен

Сипаттама

Обязанности: Вежливое и приветливое общение с гостями ( так как бар открытый и гости очень часто могут подойти и задавать вопросы) Принятие и уточнение заказов на напитки (так как есть гости кто заказывает с собой) Консультирование гостей по выбору коктейлей ,вин ,крепкого алкоголя ,безалкогольных напитков Знание рецептур и технологий приготовления напитков алкогольных и безалкогольных Правильная подача напитков в соответствии со стандартами(стекло, температура, украшение) Контроль за качеством напитков и соблюдением норм Работа с кофе и кофемашиной Подготовка бара к смене Ведение учета остатка на складе, составление правильного и корректного закупа ,присутствие на ревизии Требования: Знание ассортимента алкогольных и безалкогольных напитков Умение работать с барным инвентарем и оборудованием Готовность к обучению и развитию в профессии Опрятный внешний вид и соблюдение корпоративного дресс-кода Честность и дисциплинированность Условия: График работы посменный 2/2 Фиксированный оклад 265 000 тысяч + 2 % от оборота бара за смену Есть Kpi обьясняем при собеседовании Выплаты два раза в месяц : аванс 25 числа каждого месяца 70% от заработанного за отработанные смены и зарплата до 10 числа каждого месяца Рабочая атмосфера - дружный коллектив и комфортные условия работы Стафф скидка по меню -20% , питание стафф 2-3 раза в день, развозка в черте города