Менеджер ресторана

Описание

Требования и обязанности: График 2/2 Зарплата 450.000 Обязанности менеджера 1. Открытие и закрытие заведения — подготовка заведения к работе утром и контроль полного закрытия вечером/ночью. 2. Контроль работы заведения — организация и контроль всех рабочих процессов в течение смены. 3. Контроль десертной витрины — следить за наличием, выкладкой, свежестью и внешним видом десертов. 4. Контроль кассовой зоны — следить за порядком, работой кассы и соблюдением стандартов обслуживания. 5. Контроль сервиса — обеспечивать качественное обслуживание гостей и соблюдение стандартов заведения. 6. Заказ расходных материалов — своевременно заказывать хозяйственные товары, одноразовую посуду, упаковку и другие необходимые материалы. 7. Контроль персонала — следить за дисциплиной сотрудников, соблюдением обязанностей и стандартов работы. Требования к кандидату Опыт работы менеджером в ресторане или кофейне. Ответственность, организованность и внимательность. Навыки управления персоналом и контроля рабочих процессов. Умение оперативно решать рабочие вопросы. Знание стандартов сервиса и кассовой дисциплины. Пунктуальность и готовность контролировать заведение от открытия до закрытия.