Бухгалтер-калькулятор

Описание

Обязанности: – Ведение складского и калькуляционного учёта в iiko. – Создание и контроль технологических карт, расчёт себестоимости блюд. – Контроль поступлений, перемещений, списаний и остатков продуктов. – Проведение инвентаризаций, выявление и анализ расхождений. – Контроль food cost, перерасхода продуктов и потерь. – Подготовка отчётности по себестоимости и складским остаткам. Требования: – Опыт работы бухгалтером-калькулятором в общепите. – Уверенное владение iiko. – Знание складского учёта, технологических карт и калькуляции блюд. – Опыт инвентаризаций и анализа складских расхождений. – Внимательность, ответственность, аналитическое мышление. Важно: ищем специалиста, который умеет не просто вести учёт, а контролировать себестоимость и выявлять потери в ресторанной сети. Специалист, который покажет нам, как нужно эффективней и качественней работать. Для отклика просим отправить резюме с указанием опыта работы в iiko и наименование заведений, которые находились в вашей зоне ответственности.Внимание! Важен опыт именно в ресторанной сфере! Знание и умение использовать ТТК, Food cost, Labor cost и Prime cost обязательны! В ином случае просим не тратить свое и наше время! Спасибо за понимание!