Бармен-бариста

Описание

Требования и обязанности: Работа с профессиональным кофейным оборудованием: приготовление кофейных напитков и контроль корректной работы кофемашины. Работа с алкогольной продукцией: приготовление алкогольных напитков и соблюдение стандартов подачи. Контроль товарных запасов и своевременное оформление заказов на закупку всей необходимой продукции. Работа с кассовой системой iiko: закрытие счетов, проведение расчётов и контроль корректности операций. Закрытие кассы и сверка кассовых операций по окончании смены. Открытие и закрытие кофейни в соответствии с установленными регламентами. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение санитарных норм. Контроль чистоты в гостевых залах и поддержание надлежащего состояния помещений в течение смены.